天琴ラーメン

　天琴ラーメンは熊本県でも最も古いラーメン店で、創業1957年という歴史あるお店です。玉名のラーメンは全国的にも結構有名だという話を聞いて、それならどこに食べに行けばいいか？と話を聞くと、「天琴」問お店を教えてもらったのが事の始め。
　週末になると行列もできるほどの人気店で、この日は11:30にはお店についた。この時間だったら待ち時間がなかったが、後に食事が終わって席を立つと行列ができていた。
　天琴はラーメンのスープを作っている窯の火を止めたことがないという話を聞いたことがあります。一心不乱にご主人が面をゆでている姿が全席から見ることができます。メニューもいたってシンプル「ラーメンのみ」（ごはんとビールはある）味もあっさり、でもニンニクが効いた癖になりそうな味です。